Tady se někdo bude mít! Pražská školní jídelna angažovala kuchaře z pětihvězdičkového hotelu

Školní jídelna Prahy 10 si dala za cíl zlepšit kulturu stravování žáků, angažovali proto kuchaře Jiřího Faltyse. Ten má bohaté zkušenosti a působil mimo jiné jako kuchař v pětihvězdičkovém hotelu ve Švýcarsku.

Jídla jako v restauraci

„Gastronomie je poslední dobou velké téma, ale školní stravování zůstává trochu stranou mainstreamu. Tvrdím přitom, že kvalita jídla a jeho vzhled mohou být totožné jako v restauraci,“ řěkl ke svému angažování sám Jiří Faltys.

„Není problém nabízet rovněž takzvaná trendová jídla včetně českých, jako jsou například ta známá z food festivalů nebo etnických restaurací, pokud to finanční limity v rámci vyhlášky o školním stravování dovolí,“ dodal ještě.

Žáci základních škol na Praze 10 se tak zřejmě mají opravdu na co těšit 🙂

Zdroj: novinky.cz